ベルギーのムール貝

日本でも時々紹介されるのがムール貝

それも、食べきれないぐらいに大盤振る舞いする。

白ワインでコトコト、子どもだった自分もとても楽しみであった

貝のスープもとても美味しかった

ところが、なかなか報道されないことがある

メインとなる季節は冬、であって夏ではない

実際に夏に注文したばかりに当たってしまった人がいたのだ

1980年代当時、日本人同士の話題であったのだ

現地の常識である

夏に食べるのはご用心、である